豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种，豆蔻《中国药典》收载的草药。可能有些人不了解豆蔻，其实豆蔻的营养价值是很丰富的，下面我们就来看看豆蔻的功效与作用禁忌吧。
豆蔻的功效与作用
1、开胃消食
豆蔻含有挥发油，能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，可制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，故而有良好的芳香健胃的作用，并能止呕。挥发油对豚鼠实验性结合，能够增强小剂量链霉素作用。
2、温中止呕
白豆蔻是一种味辛性散的中药材，它能温中散寒也能和胃止吐，对人类因胃寒导致的恶性呕吐和反胃吐酸等多种不适症状都有明显缓解作用，另外人们出现胸闷和胸部胀痛等不适症状时，及时服用白豆蔻也能让症状减轻。
3、化湿行气
豆蔻既可以化湿行气，又能开胃消食。可以用来治疗脾胃气滞、湿阻中焦所引起的脘腹痞满、不欲饮食、胸腹胀痛、食积不消化等症状。
豆蔻的食用方法
豆蔻不仅是一种中药材，主要是作为调味品在使用，它具有很香的气味，可以在炖肉时放入一点，能增加肉的香气，也可以熬汤时加入一点，味道非常好。
豆蔻的食用禁忌
1、豆蔻辛温，阴虚内热，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥结者忌食。
2、干燥综合症及糖尿病人忌食。
3、开胃消食的功效，对于妊娠呕吐所致的食欲不振有一定的作用。
豆蔻吃了有什么好处就简单的分享到这了，豆蔻的营养价值虽然不错，但是也有注意下相关禁忌哦。
