苹果的营养价值是比较高的，里面有多种的维生素跟微量元素，也富含糖分跟蛋白质、钙质等，能够补充机体所需要的充足营养，锌元素也是比较丰富的，可以促进身体正常生长发育，苹果酚在水中能够溶解，很容易被身体吸收跟利用，有很好的抗氧化作用。
一、苹果的功效和作用
1.生津开胃
苹果口味酸甜，进食后可以刺激唾液、胃酸分泌，有助于缓解口渴症状，还可以增进食欲、促进消化。
2.促进消化
苹果中含有丰富的果胶，能够促进胃肠道蠕动，还能吸附肠道内的有害物质，调节胃肠道菌群。苹果可增加饱腹感，热量较低，适合减肥的人群。
3.美容养颜
苹果中含有的维生素C、维生素E，能够减少黑色素生成、延缓衰老，有美容养颜的功效。
二、苹果的食用方法
1.直接食用
苹果成熟以后可以洗干净直接食用，不喜欢吃皮的人群也可以将果皮削掉。
2.榨汁
将苹果洗干净后削皮，再切成小块放入搅拌机中，加入适量的清水、蜂蜜搅拌均匀，无明显颗粒后可以饮用。
3.清蒸
将苹果洗干净后削皮，再切成小块放入碗中，再放入适量的红糖和水上锅蒸二十分钟左右，搅拌均匀后可以食用。
苹果是日常生活当中常见的一种水果，里面的维生素C，具有抑制皮肤色素沉着的效果，如果经常摄入可以美容养颜，也能够缓解身体疲劳，富含酒石酸跟钾离子，膳食纤维比较丰富，可以促进胃肠道蠕动缓解便秘的症状。
