桃子是一种营养丰富的水果，含有大量维生素、矿物质和抗氧化物质。它具有增强免疫系统、促进健康皮肤、维持心脏功能、促进消化等多种功效。建议将桃子作为均衡饮食的一部分，以获得其丰富的营养价值。
桃子的功效与营养价值
1.维生素
桃子富含维生素C、维生素A和维生素E。维生素C具有抗氧化作用，可以增强免疫系统，促进胶原蛋白的合成，保持皮肤健康。维生素A有助于视力保健和维持正常的生长发育。维生素E是一种重要的抗氧化剂，有助于延缓衰老过程。
2.矿物质
桃子含有丰富的钾、镁、铁和磷。钾是维持正常心脏功能和水平血压的关键矿物质。镁参与骨骼健康、神经传导和能量代谢。铁是制造红血球的重要成分，确保氧气输送到身体各个部位。磷是构建牙齿和骨骼所需的矿物质。
3.纤维
桃子富含膳食纤维，有助于消化系统的正常运作。膳食纤维可以促进排便，预防便秘，并帮助控制体重。
4.抗氧化物质
桃子含有丰富的类黄酮和抗氧化物质，如β-胡萝卜素和花青素。这些化合物具有抗炎、抗癌和抗衰老的作用，可以保护身体免受自由基的损害。
桃子可以做什么甜品
1.清热脆桃西瓜杯
取1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤，做成西瓜杯，将脆桃250克，洗净，去皮核，切小片，香蕉250克去皮切片，李子150克洗净，去核切片。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合，加入白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。
2.养血润燥桃果酱
将熟桃子500克去皮核，加桑葚约250克，加白糖250克，水500毫升，煮沸后，用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各约100克，再煮10分钟，待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。
3.补气补虚桃皮糖
取鲜桃2000克，洗净去核，切块与白糖500克混合，晒去水分即成，每日食用。适用于体虚、气血不足等。
4.蜂蜜桃汁饮
蜂蜜20克，鲜桃1个，将鲜桃去皮，去核压成汁，再入蜂蜜和适量温开水即成，每日1~2次，每次100毫升，可治疗急性胃炎。
