龙眼,是一种生产可食用果实的热带树种。它是无患子科中最著名的热带成员之一,荔枝和红毛丹也属于无患子科。龙眼一般具有补血、养心安神、补充营养等作用。
一、龙眼的功效
1、养血安神
龙眼含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠，健忘，惊悸等功效
2、健脾开胃
桂圆可以在一定程度上改善食欲，且还会有开胃健脾的作用。
3、御寒祛湿
龙眼性温，用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用可起到御寒、祛湿、保健的作用。
4、滋养补气
桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、疏解压力等的作用。
5、延缓衰老
龙眼中对与衰老过程密切相关的黄苏蛋白-脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，因此具有延缓衰老的作用。
二、龙眼的营养价值
1.碳水化合物
龙眼含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。
2.蛋白质
龙眼中含有少量蛋白质，可以为身体提供必需的氨基酸。
3.脂肪
龙眼中脂肪含量较低，但富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。
4.维生素和矿物质
龙眼中富含维生素C、维生素B6、钾、镁等矿物质，有助于提高免疫力，促进肌肉和神经的正常运作。
5.抗氧化物质
龙眼中含有丰富的多酚类化合物，如花青素和类黄酮，具有很强的抗氧化作用，有利于延缓衰老和预防慢性疾病。
