高血压可以吃皮蛋，要根据生理性原因以及病理性原因的情况来具体分析，高血压患者要适当的吃一些皮蛋，因为皮蛋属于腌制食品，盐分比较多，吃多了不利于血压的稳定。
一、高血压可以吃皮蛋需考虑
1.生理性原因
皮蛋属于腌制食品，里面盐分比较多，高血压患者尽量少吃。
2、病理性原因
皮蛋里面的蛋黄含有丰富的胆固醇，吃多了可能会导致动脉硬化的症状。高血压患者吃太多的皮蛋还会引起高血脂的症状。平时要清淡饮食。
二、高血压怎么办
1、饮食方面
所有的高血压患者都应该注意非药物治疗，比如做好低盐低脂饮食，保持愉快的心情，戒烟、戒酒，增加有氧训练，避免劳累，不要熬夜，以及多吃水果和蔬菜，必要的时候可以补充叶酸。
2、药物方面
如果是原发性高血压，可以使用药物治疗，比如血管紧张素转换酶抑制剂、利尿剂、β受体阻滞剂、钙离子拮抗剂等。
3、介入治疗
如果是肾动脉狭窄所导致的高血压，一般采取介入治疗的方法进行治疗，并将肾动脉狭窄的部位通过植入支架后解除，血压会得到有效控制。
4、其他方法
如果高血压是继发性因素所引起，比如嗜铬细胞瘤、肝肾上腺髓质出现肿瘤时，也会诱发高血压，这种情况如果不及时把瘤处理掉，血压通过服药很难控制。
